الولايات المتحدة تعلن انتهاء أكبر تفشّ لطفيلي السيكلوسبورا

أعلنت السلطات الصحية الفيدرالية الأمريكية يوم الجمعة انتهاء أكبر تفشّ مسجّل لمرض السيكلوسبوريّة الناجم عن طفيلي السيكلوسبورا.

ارتبط هذا التفشّي القياسي بخس الآيسبرغ المصنّع من مزرعة تايلور فارمز في وسط المكسيك، وأودى بحياة شخصين وأصاب 12 ألفاً و883 شخصاً موزعين على 21 ولاية، مما أسفر عن 570 حالة دخول إلى المستشفيات.

قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في بيان يوم الجمعة: "لا يوجد حالياً أي خطر من إصابة الأشخاص بالسيكلوسبوريّة من هذا المصدر. تاريخ الصلاحية المقررة لجميع المنتجات المرتبطة بهذا التفشّي قد انقضى، ولم تعد هذه المنتجات متاحة في المتاجر أو المطاعم."

أشارت الوكالة الفيدرالية إلى انخفاض حاد في الإصابات الجديدة المرتبطة بهذا التفشّي. وفي ذروة الانتشار، كانت تُسجّل أكثر من ألف إصابة في اليوم الواحد، بينما انخفض المعدل في أغسطس إلى أقل من حالتي إصابة يومياً.

بين الأول من مايو والثامن من سبتمبر، أبلغت مراكز السيطرة عن 19 ألفاً و595 حالة مؤكدة معملياً من السيكلوسبوريّة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، منها 12 ألفاً و883 حالة مرتبطة مباشرة بالخس الملوث.

توزعت الحالات عبر 49 ولاية وواشنطن دي سي، وبلغ متوسط أعمار المصابين 46 سنة، مع تسجيل 56% من الحالات بين النساء و44% بين الرجال.

كانت ميتشيغان من أشد الولايات تأثراً بـ14 ألف حالة إصابة ووفيتين، تلتها إلينوي وإنديانا وأوهايو.

رغم إعلان مراكز السيطرة انتهاء التفشّي، أكدت إدارة الغذاء والدواء (FDA) يوم الجمعة أن تحقيقاتها المتعلقة بمزرعة تايلور فارمز بالمكسيك لا تزال جارية، وكذلك التحقيقات في تفشّيات أخرى للطفيلي رصدت صيف هذا العام.

قالت إدارة الغذاء والدواء في رسالة وجهتها لقادة قطاع إمدادات الغذاء يوم الجمعة: "رسالتنا واضحة ومباشرة: رغم وجود ممارسات معروفة تقلل من مخاطر السيكلوسبورا، إلا أن هناك حاجة لمزيد من الجهود. نطلب منكم الاستثمار بقوة في جهود الوقاية والتخفيف من الأخطار وضمان تطبيق أفضل الممارسات بصرامة واستمرار عبر كامل سلسلة الإمدادات."

أضافت الإدارة: "تذكّر إدارة الغذاء والدواء الصناعة المعنية بضرورة تطبيق ممارسات إدارة المياه الزراعية المستندة إلى أسس علمية ثابتة، والتحكم في صحة وحظائر العاملين، وممارسات تعقيم المباني والمعدات."

كما أشارت الإدارة إلى أن "التحقق القوي من الموردين أمر حاسم لضمان أن المنتجات الزراعية الداخلة إلى التجارة الأمريكية تلبي معايير سلامة الغذاء الأمريكية".

في المقابل، تستمر مراكز السيطرة على الأمراض في حثّ الجمهور على غسل الأيدي وشطف المنتجات الطازة بعناية تحت ماء جار قبل تناولها أو تقطيعها أو طهيها.

كما توصي الوكالة بإزالة أي مناطق تالفة أو كدمات من الفاكهة والخضراوات، وطهي المنتجات إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 70 درجة مئوية (158 فهرنهايت)، حيث إن الغسل وحده لا يضمن التخلص الكامل من الطفيلي.

تبدأ أعراض السيكلوسبوريّة، التي تظهر عادة بعد أسبوع من الإصابة، بإسهال مائي وأحياناً شديد الحدة، فقدان الشهية وخسارة الوزن، وتقلصات معدية وانتفاخ وزيادة الغازات الهضمية. تشمل الأعراض الأقل شيوعاً القيء والآلام العضلية والصداع وارتفاع درجة حرارة الجسم طفيفاً.

ساهمت وكالة رويترز في إعداد هذا التقرير.